今天第一個行程要去牛街，這個穆斯林聚落，也有全中國最古老的清真寺
從235民宿出發，搭地鐵到"長椿街"後再轉公車到"牛街"下車
回民超市就在牛街站牌的旁邊，二樓是個只賣清真料理的美食街
白魁老號也是座清真餐廳，但這個清真大本營的食物種類又更多了
清真料理嚴禁豬肉，連帶豬肉製品進餐廳都不行，清真料理因為宗教因素食材都經過嚴格把關，吃到黑心製品的機率比較小，也比較不敢亂搞(可能怕被阿拉處罰吧)
來這裡用餐需要購買餐卡，吃完之後在將卡退掉，但也可以跟店家借卡，到儲值區將消費金額存進去就好，另外也有一間店我問老闆可不可以直接付現，老闆也說OK，不過不知道是不是每間店都可以這樣做
這裡食物價格都不貴，選擇種類也多，只是很多名稱我們比較不常見，會不知道要點什麼
牛肉包子一個只要1.2RMB耶! 不可思議的價格
咬下去還會流湯的牛肉包子真的只要1.2RMB
牛肉捲就沒有那麼好吃，有點太乾了，一塊印象中是7RMB
超市一樓則是賣場，也有賣一些熟食或點心
回族的糕點類很有名，早年在北京的回族人因為主要從事水泥匠，肉販與小吃製作的工作，因此有三把刀之稱(瓦刀，切肉刀還有切糕刀)
白記年糕就是其中一間很有名的小吃店
老北京人似乎蠻喜歡這樣的糕點，蠻多家庭主婦都來這裡切個幾塊回去當點心
這裡年糕是趁斤論兩賣的，我買了5RMB試試味道，吃起來的味道很像鹼粽，沒有特別喜歡吃，另外問了一起排隊的老先生，他說這裡的驢打滾很好吃，不過因為在天津嚐過了所以就沒有買
另外一間老字號餐廳"聚寶源"也在超市一樓，排隊的人潮又更多了，這是間火鍋店但同時也有外帶部，據說是"京城十大排隊外帶食物"之一，我們攔了一位切了好幾塊的滷羊肉回家的大嬸做民意調查，她說這間"聚寶源"是國營餐廳，老字號經營味道幾十年都不變
超市樓上就是回民小學，是棟複合式建築
過了馬路就是牛街禮拜寺，"牛街"就是因這座禮拜寺而得名
始建於遼代的禮拜寺至今已有千年歷史，當初是由位阿拉伯學長創建，目前是全世界最著名的清真寺之一
進來參觀需要買門票10RMB
牛街禮拜寺最特別的地方在於它是座中國傳統宮廷式建築，跟一般清真寺的伊斯蘭式建築有很大的不同
禮拜寺中庭，很難看出來它是座清真寺
六角亭
禮拜寺內完美的融合了了中國風格與回教兩種元素
傳統的中式建築與樑上彩繪，地上則鋪著伊斯蘭式地毯
祈禱中的穆斯林
康熙年間製成的銅鍋，用於重要節日時熬煮肉粥
雖然是中國式建築，但建築外的文字還是以阿拉伯文書寫
康熙時期的清真匾額
傳統伊斯蘭教中，女性是不能進入禮拜寺的，因此也產生專門給女性進行禮拜的清真女寺
當一個宗教傳入他國時，為了能夠快速的融入對方文化，在不改變教義的前提下，多少都可以容忍一些必要的調整，像是利瑪竇為了將天主教傳入中國，來華時把自己扮成了和尚；天主教傳入台灣，也容許拿香跟拜公嬤的傳統習俗，而回教在中國的發展也是一樣，把伊斯蘭教的精神注入傳統中國式建築中，增加了民眾對於這個異國宗教的認同度。
逛完了禮拜寺後我們離開了牛街，搭公車到了天壇北門
天壇北門有間"老北京炸醬面"，看了蠻多篇天壇遊記都有順道來吃這間餐廳，所以也把它排進了行程內
炸醬麵是北京的特色食物，傳統的吃法是一碗麵配上6~7碟的菜碼，菜碼一般是小黃瓜，豆芽菜，紅蘿蔔，芹菜之類的小菜，沒有固定的種類，全數倒入碗中後在拌入炸醬攪拌，和台灣的炸醬麵吃法有點不同
在這裡吃一碗炸醬麵要19RMB，這價錢在台灣都能吃一碗牛肉麵了
拌入醬料的炸醬麵，北京炸醬麵一整個死鹹，除了麵條有點水準外，整體搭配下來並不好吃
雖然它很難吃但店內用餐人數還蠻多的，可能北京人就愛這味吧
吃飽後我們就買票進入天壇，我們買的是聯票，35RMB除了門票外還可以參觀祈年殿 迴音壁等區域
天壇內沒有觀光區的感覺，比較像是北京民眾的運動公園
到處都是跳土風舞，打羽毛球，踢毽子的人
大陸人踢毽子的功力真的很厲害
除了用腳踢外什麼怪招式都有，頭頂胸頂都可以
倒掛金鉤
神乎其技呀
每個人都練就了一身踢毽子的好功夫
看他們踢的輕鬆簡單，我們也買了一顆來玩
才發現原來不是這麼一回事
感覺就好像用腳在打羽毛球
天壇非常的大，總面積是故宮的四倍，是古代皇帝祭天，祈穀祈雨的地方
它是中國古代最大的祭祀建築群
如果要全部仔細走完至少需要一整天，所以我們決定僅沿著中軸線走，參觀天壇中重要建築群就好，預計從北門進南門出
祈年殿，座落在祈穀壇上的祈年殿是天壇的主體建築，每年皇帝會在這裡
祈求五穀豐登
祈年殿的建築不論柱子的數量或排列方式皆符合天象節氣
祈年殿後方的皇乾殿是放置歷代皇帝牌位的地方
沿著天壇中軸線而建的
丹陛橋，中間突起的那條為神道，連皇帝也不能走
就算是天子也只能走神道兩旁的道路，表現了對於天地的敬畏
回音壁是天壇內一個很有趣的地方
因為牆面弧度平滑且規整，可以規律的傳遞聲波
所以分別站在牆兩端的人民可以透過回音壁聽到對方的聲音
另外只要站在回音壁中央的"三音石"上發出聲音，也可以聽到回音壁反射回來的聲音
但因為遊客太多了，經測試後沒有達到預期的效果，不過我相信在很安靜的條件下應該是可以達成的
位在回音壁中央的皇穹宇，也是祭祀神祇的地方
我們在這裡遇到了一位小販，跟我們兜售天壇祈年殿的木製立體拼圖
開價50RMB，在一番激烈殺價後，連裝窮學生的爛招都拿出來了，最後被我們殺到14RMB成交，雖然不知道是不是最低價，但一組不到70臺幣我覺得還蠻划算的，給有緣人參考
天壇最南端的圜丘，是皇帝舉行祭天大典的地方
圜丘是座圓形平台，平台的中央圓形石板叫做天心石
站在這塊石頭上大喊一聲，可以聽到很大的回聲，彷彿來自地心，又似乎來自天空，所以叫做天心石
天壇公園內，兩排枯樹延伸而成的廊道，帶著些許滄桑的美感
這樣的美景是熱帶地區長大的我們很少看到的
我們從天壇北門進南門出，在天壇總共待了三個小時
接著我們從南門打車到了潘家園，潘家園是全中國最大的古玩與藝術品集散地
據統計總共有三千多個攤位，每個省份的攤商都有
潘家園相當的大，是我看過最大的跳蚤市場，這只是潘家園的一小區而已
光是賣古玩的攤子就有上千個，是個掏寶的好地方
連武功秘笈劍譜都有賣
想買古箏也買的到
後面那堆石牆石塔也是拿來賣的，真的什麼都有、什麼都賣、什麼都不奇怪！
我在這裡買了一個機械式鍊錶，開價120RMB殺到50RMB
原本以為賺到了，結果後來問到其他攤只賣35RMB，心情突然差了起來XD
在這邊買東西還是多比較多看看會比較好
不過在這裏如果想要買真的古董，還是不要輕易出手，因為大部份都是假的
像是這塊匾額，我不相信光緒年間的古董，老板會這樣丟在地上任它風吹日曬
我猜潘家園的玉環應該是趁
斤賣的吧，就這樣整捆的丟在地上
潘家園是個有趣的地方，很適合喜歡收集小玩意的人來掏寶，想的到的、想不到的古玩這裡都有，仔細的逛一定可以挑到想要的東西，但切記一定要殺價就是了
照著原本的行程，我們走完天壇後應該要去天壇南門吃涮羊肉， 但因為逛完天壇時大家並不餓，所以我們決定把潘家園調到前面來，逛完潘家園再回去吃涮肉。
北京最有名的涮羊肉應該是"東來順"，但就像全聚德烤鴨與狗不理包子一樣，名店的品質往往遠低於它的價格，連續看了幾篇給東來順負評的食記後，就決定不要踩這間雷，我們挑的這間"宏源南門涮肉"則是網路上極力推薦的一間涮羊肉，不論大陸美食網站或台灣背包客寫的食記評價都相當好，它有許多間分店，天壇南門這間則是總店
宏源涮肉也是間清珍餐廳(北京的清真餐廳真的很多)，所以也是沒有賣豬肉的，旦是來這裡就是要吃羊肉呀，有沒有賣豬肉就不那麼重要了
衛生塊要1RMB，要注意的是如果沒有使用，結帳的時候記得提醒服務生，否則他們是會預設客人有使用的
這裡雖然使用了傳統銅製火鍋，但可惜的是加熱的火源卻是瓦斯爐，如果能像后海分店一樣改用炭火的話就更道地了
來吃涮羊肉，羊肉片是一定要的
這道忘了是什麼名稱，蛋汁打在羊肉上，攪拌以後下去涮超級滑嫩
相當推薦的牛羊拼盤，當天宰殺的手切鮮羊肉 肉質相當的棒，厚度也夠份量，而且沒有什麼腥味
羊百葉的口感很脆，吃起來跟牛肚完全不同
吃涮羊肉最重要的就是沾醬了，但這裡的小料是要收費的，印象中好像一碗5RMB
自製魚漿也很推薦，服務員會幫你擠進去鍋裡煮熟，大陸餐廳服務品質還蠻不錯的
這幾天吃下來個人心得，兩岸三地的餐廳服務品質:大陸>台灣>>>香港(食物好吃程度則顛倒)
不過可能我們在大陸吃的這幾間餐廳都有挑過，所以這樣的比較基準或許不太客觀
我們三個人總共吃了271RMB，C/P值頗高，在台灣這個價格應該只能吃到涮下去會散開的羊肉片吧
吃飽後我們搭公車去前門大街，大陸人對於公車系統的熟悉度真的很高，有幾次因為交通路線功課沒有做足，碰運氣的問路人該搭什麼車，幾乎都可以得到想要的答案
前門大街，北京行的第三天我們去了天安廣場，就在前門大街的後方
前門大街很長一條，雖然想要營造老街的感覺但店面實在是太新了
來逛街的族群應該是以觀光客居多
這裡發傳單的小弟都很霸道，不拿還會硬塞給你
前門大街的店家都是以品牌商品為主，比較不是我們喜歡逛的類型
如果覺得走路太累還有地面電車可以搭，但票價並不便宜，短短的距離單程就要20RMB(可以搭十趟地鐵了耶!!)
前門大街很有中國風的星巴克，大概跟牛街禮拜寺一樣想把這個"信仰"融入中國文化吧
老字號餐廳"都一處"，店名據說還是皇帝御賜
大柵欄商業街(北京人念做大石蠟)，就在前門大街旁邊，是條極具歷史的商業街
大柵欄聚集了許多聞名中外的中國老字號商行，像是賣鴨的全聚德、賣醬菜的六必居、賣中藥的同仁堂、賣布的瑞蚨祥....
北京同仁堂，現在裡面都賣量產包裝好的科學中藥，缺少了點老店的感覺
這種感覺就好像是去全聚德吃烤鴨，廚師從冰櫃拿真空包裝烤鴨加熱給你吃一樣
北京第一間電影院，大觀樓
前門大街旁還有一條"台灣文化商業街"
商店街的主題曲竟然是"高山青"，還擺了一顆阿里山神木跟阿里山小火車進去
這條台灣商業街規劃的很爛，裡面賣的東西也稱不上是台灣特色商品，都是一些奇怪的精品(珊瑚?!)前面硬灌上台灣兩個字
台灣商業街裡還有一條台灣小吃街，不過生意似乎不太好，逛的人很冷清
我並不是很喜歡前門大街，店家東西賣的貴就算了，重點是沒有自己的特色，熱鬧程度也不及王府井大街
接著我們前往"西單商圈"
西單商圈是個百貨林立商圈，有點台北東區的味道
西單商圈跟王府井並列北京最大的兩個商圈，來逛的族群以年輕人為主
這天剛好是週末，人潮非常的多
我們接連逛了西單大悅城等幾間百貨公司，很明顯的感覺到大陸只要是舶來品，或是有品牌的商品，價格都比台灣還貴，但是來百貨公司買東西的年輕人還是很多，只能說大陸民眾的消費能力真的很驚人
中友百貨，原本是台灣中友跟日本百貨合資成立，虧損後現在轉為陸資接手
"西單酷翅"就在西單商圈旁的小吃區內，但位在小巷子內，不是很好找
也是間蠻多人推薦的燒烤店
這裡點烤翅低消是一盤20隻烤翅56RMB
不過有個奇怪的規定，生蠔扇貝只有第一次點餐的時候可以點，不能加點，理由是數量有限
環保餐具一套1.5RMB，但這裡沒有提供普通餐具，所以是強迫消費的意思
因為晚餐吃的有點飽，所以我們只點了一盤烤翅嚐個味道
雞翅烤的很透，骨頭邊也有熟不會帶血絲，辣味的雞翅吃完舌頭會很麻但蠻好吃的
便宜又好喝的燕京冰啤酒，配著烤翅吃很爽
這間店雖然隱身在小巷子內，外面也沒有明顯的招牌，但店內的客人還是絡繹不絕
不過也不意外，因為它的東西真的蠻好吃的
這是在北京的最後一天，明天就要回台灣了，旅遊的時間總是過得特別快
今天的行程就在烤翅配啤酒的歡樂時光中結束
