只好憑著印象來寫，標題就很不負責任的叫做"香港印象"好了XD
香港距離台灣只要兩個小時不到的飛行時間，比從北部搭火車回南部還快
加上飛機班次比公車還多，機票特價時六千有找，因此是很多人短期出國旅遊的第一選擇
這趟的香港行，也可以叫做"吃到飽吃到撐吃到走不了的美食之旅"
連小當家都要到陽泉酒家拜師學藝就知道廣東人真的很有一套
而香港人又更是箇中翹楚，不論是茶餐廳/港茶/糖水甚至是街頭小吃都讓人回味無窮
以下我依照個人喜好將這次在香港吃過的食物做簡單的排名跟介紹
===================美食排行榜 ===================
NO.1 十三座牛雜
牛雜就是牛的內臟(牛肚,牛腸那類)，有點類似台灣的滷味
雖然香港的牛雜是個很常見的街頭小吃，但吃到令人無法忘懷的僅此一間
牛雜滷的相當好吃，而且一定要淋上芥末醬
往後的幾天在香港街頭也偶有機會吃到其他間牛雜，但可惜之後就沒有再吃到比十三座牛雜還好吃的了。
NO.2金華冰廳 冰火菠蘿油
香港的菠蘿油遠近馳名，是來香港玩絕對不能錯過的港式美食之一
在許多篇食記中都提到，金華冰廳的冰火菠蘿是香港公認最好吃的菠蘿油。
因此就算這間店離地鐵站有點距離(介於太子站與旺角站間)，還是列入的必吃行程之中。
第一天來這間店的時候，跟老闆在溝通上出了點問題
把菠蘿油點成了菠蘿包，這一字之差把這個冰火菠蘿油的夾心牛油給變不見了!
剛出爐熱呼呼的菠蘿包雖然沒有牛油的加持，但還是抹滅它本身的美味。
兩天後不甘心再來挑戰一次，終於吃到傳說中的冰火菠蘿油了。
香港第一冰火菠蘿油的頭銜可不是隨便亂封的，牛油在菠蘿包中化開的感覺，太絕妙的好味道了。
NO.3 港式蛋撻(泰昌餅家)
說到蛋撻第一個想到的可能是澳門，但香港的蛋塔也是相當有名
其中最好吃三間分別是 檀島咖啡咖啡店 金鳳茶餐廳 泰昌餅家
為了要評比一下哪間才是香港最好吃蛋塔，我決定三間都吃吃看
首先吃的是金鳳茶餐廳
這間在灣仔的茶餐廳最有名的食物是雞批 凍奶茶跟蛋撻
凍奶茶真的好喝的沒話說，香港奶茶大勝台灣奶茶，濃郁的茶香味繚繞在口內久久不散
金鳳蛋撻就普通到不行，大概跟台灣夜市一個15塊的蛋塔差不多味道。
而且金鳳餐廳給我的印象很差，分外帶跟內用的數量各有配額，外帶的賣光就不賣了。
外帶的數量比較少，如果外帶的賣完了，就一定要內用(需要加點飲料，比較貴)
又沒多好吃還這麼囂張(果然香港食神蔡瀾推薦的不要吃比較好)
第二間來到的是檀島咖啡餅店 ，這間跟金鳳茶餐廳一樣都在灣仔
檀島咖啡蛋撻最特別的地方是蛋撻外皮號稱是一共有192層，一般的蛋撻只有100層而已
(旅遊書上寫的，我沒有真的去數啦XD)
檀島咖啡光是酥薄的千層外皮就把金鳳蛋撻打趴在地上了，內餡也比金鳳茶餐廳的好吃。
(吃完金鳳茶餐廳的蛋撻不到20分鐘接著就吃了檀島咖啡的蛋撻，兩者的差距感受的很明顯)
最後吃的是泰昌餅家，這間蛋撻店是末代港督彭定康的最愛
泰昌餅家本舖就在蘭芳園斜對面，這間店讓我跑了兩趟
第一次來的時候剛好遇到假日，排隊人潮已經滿到太平山了
之後趁著非假日的冷門時段再來一次，終於讓我吃到了
吃完了這三間之後，個人比較喜歡泰昌餅家的味道，雖然外皮沒有檀島咖啡的這麼好吃，但鴨蛋做的內餡有著濃郁
NO.4 泗益 咖央西多士
這間在赤柱大街上鐵皮搭建的小店，若沒有網友跟旅遊書的推薦，應該會跟它擦肩而過。
泗益的招牌料理是咖央西多士
西多士其實就是我們平常吃到的法式吐司，也是香港茶餐廳中的代表性食物之一。
但泗益的西多士不同的地方在於它是將蛋白蛋黃分開來處理，吐司先裹上蛋白後在塗上打發的蛋白，這樣的製程雖然複雜，但能讓西多士吃起來又軟又綿，因此又被公認為是香港最好吃的西多士。
最後配上牛油與咖央醬(椰醬) 罪惡感好重的食物阿!
吃西多士配上一杯鹹檸雪碧，酸中帶甜的好滋味，據說還能治敢冒呢。
NO.5 蓮香樓-豬肚燒賣
1926年就開業的蓮香樓是間相當有代表性的一間港茶館
食尚玩家來香港的特輯也有介紹過，因此也被我列入這次必吃美食名單中。
有人形容來香港茶餐廳吃飯就像是在打仗一樣，但我覺得這樣才是道地的港茶呀。
蓮香樓不只是遊客會來吃，也是很多在地人的最愛
坐我隔壁的就是一位當地的郵差阿伯，送完信後來這裡邊吃早茶邊看報紙。
蓮香樓的茶資不便宜，光飲茶就要9塊港幣
服務的阿伯會把茶沏到碗內，要喝的時候在自己倒到杯中
蓮香樓的是香港唯一還保有推車茶樓，要吃什麼要自己去推車上找
不過熱門食物的在廚房門口就被搶光了，所以在這裡吃東西就先把"客氣"兩個字放一邊吧，不然可是會沒東西吃的。
蛋黃蓮蓉包是蓮香樓的招牌點心，很多篇網誌食記也都有提到它，熱騰騰的包子塞滿了蓮蓉與鹹蛋黃內餡，一口咬下甚是滿足，不愧是蓮香樓的招牌呀。
食尚玩家推薦的豬肚燒賣吃起來很特別，沒有吃過這樣的燒賣，有點像是中華一番裡面小當家裡頭豬肉燒賣的縮小版。但因為作工繁瑣現在已經很少店家有在賣了。
另外我也點了陳皮牛肉跟一般燒賣，倒沒有很特別的驚艷(不過個人還是覺得比添好運好吃)
NO.6 四季煲仔飯
煲仔飯是將米飯與食材放入砂鍋內用炭火蒸熟的砂鍋飯
最有名的煲仔飯有兩間 興記跟四季，這兩間各有各的擁護者(旅遊書上是推薦興記)
但我香港的朋友說四季比較好吃，所以我決定相信在地人的舌頭
四季煲仔飯在廟街裡，是個越夜越熱鬧的地方(也是古惑仔的地盤)
晚上十點半等著吃煲仔飯的人還是大排長龍
價位大約介於20~40HKD都有，看要單主菜或雙主菜都可以。
煲仔飯的標準吃法是經砂鍋掀開後，淋上醬汁再把蓋子蓋上
待數分鐘後再次掀開，香味四溢的煲仔飯就可以開動了!
在冬天吃上一鍋暖呼呼的煲仔飯會讓人覺得很溫暖。
NO.7肥姐小食店
這間在旺角的超級名店應該是來旺角必吃的小點之一
之前看"志明與春嬌"(香港電影)裡面也在這間店取景過
肥姐小食店最有名的是它的脆腸，另外花枝也很值得推薦
脆腸很適合夏天吃 冰冰涼涼的 淋上芥末醬超對味
但要注意的是肥姐小食店不可以拍照，我拍完才發現不能拍照所以就被罵了(不過在香港被罵 好像也是稀鬆平常的事了)
NO. 8富記粥鋪
港式粥跟平常在台灣吃的粥不太相同，香港粥燉的又綿又細，入口即化
先前在澳門吃過一次，甚是懷念這個味道
這次來香港特別挑了一間最傳統的香港粥鋪-富記粥鋪
這間店許多旅遊書跟旅遊節目都有介紹過，算是香港粥的代表店之一
我點的是生滾牛肉粥，用料十分的大方，一大碗粥裡大概有1/4都是滑嫩的牛肉。
其實富記最有名的是他們的"燒鴨粥"，但因為來吃的這天比較想吃牛肉所以就沒有點燒鴨，事後回想是有些可惜，只好留到下次再去品嘗了。
NO.9糖水 發記甜品-楊枝甘露、松記糖水、許留山
香港的糖水(甜品)並不便宜，有的比正餐還貴
香港麥當勞特價套餐差不多20HKD，吃一份糖水大都要20HKD以上
糖水是香港人生活中很重要的一部分，飯後的小消遣
這次來香港吃了不少間糖水，發記甜品,松記跟許留山這幾間名店都有吃過
個人認為最好吃的是發記的楊枝甘露，西米露跟芒果柚子的絕妙組合，但28HKD的價格真的不便宜阿，都可以吃兩碗鮮芋仙了。
而C/P值最高的是松記糖水，總店在深水埗
NO.10北角雞蛋仔
來北角有三樣必吃 王記糖水 十三座牛雜，還有一樣就是北角雞蛋仔了
雖然說台灣也有賣雞蛋仔，但香港才是雞蛋仔的發源地
北角雞蛋仔又是其中最有名的一間
吃起來的感覺是外酥內軟，因為是剛出爐的所以熱呼呼的香味四溢
只是雞蛋仔中央是空心的，咬下去會有點空虛
NO.11翠華餐廳 蝦籽撈麵
雖然翠華餐廳滿街都是，在香港算是很連鎖的餐廳
但它的蝦籽撈麵真的很對我的味
撈麵口感很脆，拌著蝦醬吃味道很不錯
NO.12佳記小食
這間是旺角的在地美食，也是在地人非常推薦的一間店
就在最熱鬧的旺角步行街附近
賣一些魚蛋燒賣炸物的小吃 其中最推薦的是它的炸魷魚
跟台灣鹹酥雞賣的炸魷魚很不同 佳記小食的炸魷魚相當的脆
NO.13 XTC冰淇淋專賣店
這間位於SOHO區上環手扶梯旁，賣冰淇淋的小店
原本只是嘴饞想吃冰淇淋，沒有想到竟然意外的好吃
非常推薦三葉草蜜糖乳
NO. 14 富豪雪糕車
全香港一共有14台富豪雪糕車，要遇到可是要有點運氣的
雖然只是小小的雪糕車，但買冰淇淋還可以逼八達通卡，非常先進
NO.15三不賣涼茶
首先要說的是，涼茶這種東西根本一點就不涼 喝起來還有點溫溫的。
這間是我的旅遊書上大力推薦的一間涼茶，叫做三不賣
號稱是 火侯不夠不賣 材料不足不賣 不乾淨不賣
但是它可沒說不好喝不賣呀，喝起來有種怪味挺不習慣的(不過涼茶應該本來就不是飲料了)
而且香港人真的很酷，我從走進店裡到買完涼茶，老闆完全沒有跟我有眼神接觸或講話
這樣乾脆擺一個自動販賣機老闆躲在後面倒涼茶就好呀，幹嘛還租這麼大的鋪子讓我有點不解
以上是在香港大吃大喝後的一些記錄，希望能對要去香港玩的朋友一些參考。
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